Tellement heureux de vous retrouver !
En semaine : 12h-14h30 / 19h : 22h30
Week-end : 12h-15h / 19h: 22h30
Vous nous avez beaucoup trop manqué
CARTE DU MIDI & SOIR
De tout le temps à tout le temps
— ENTREES —
ANTIPASTI de légumes de saison — 11€
Courgettes, aubergines & tomates anciennes rôties, 3 cuissons, 3 ambiances
-> Mixed plate of fresh antipasti ( zucchini, eggplant, ancient tomatoes) 3 vegetables & 3 cook
Supplément Parma de la Maison Paisano 4€ / Supplément Jambon à la Truffe 5€
Supplement Mortadelle pistache 3€
BURRATA des Pouilles à rien, tellement elle est bonne — 10€
-> Burrata, basil and extra virgin olive oil, (nothing else, because it’s soooo good)
Supplément : Tomates datterini Terroir d’Avenir & huile de basilic : +6€
OEUF PARFAIT, pleurotes grillées, condiment sumac — 10€
->Perfect egg, oyster mushroom, sumac condiment
QUART DE ROMAINE en salade, vinaigrette à l’échalote, noix caramélisées & parmesan — 8€
->Romain green salad, caramelized nuts, vinaigrette sauce with shallots, parmesan cheese
GAMBAS grillées à la plancha, vierge citron/pêche & abricot ( servies par 5 )— 15€ (Sold Out)
-> Snacked prawns, lemon, apricot and peach virgin sauce ( served by 5)
FOCCACIA: Romarin 5€ / Guanciale 8€ / Truffe 10€
-> Foccacia : Rosemary / Guanciale /Truffle
——PLATS——-
Suggestion du Soir : LIEU JAUNE grillé, figues fraîches, citron vert & fleur de sel, Antipasti de légumes — 21€
-> Pollack fish, fresh figs & veggie antipasti
RAVIOLI maison comme une parmiggiana — 20€
Farce d’aubergines rôties & parmesan, sauce tomate basilic, grana padano 24 mois
-> Homemade ravioli, stuffed and sided as an italian parmeggiana
RIGATONI fraîches, polpette de veau & pignons de pin — 20€
-> Rigatoni pasta with veal meatballs, pine nuts & tomato sauce
TAGLIATELLE fraîches, crème de citron & boutargue, courgettes de saison — 19€
->Tagliatelle pasta, lemon cream, bottarga & zucchini
TALEGGIO pané, Salade de pêches de saison, coco-plat, citron vert & graines de courge — 16€
-> Talleggio stick, fresh peach and green beans salad, lime and pumpkins seeds
TAGLIATA de cœur de rumsteak au barbecue, salade de pois gourmands en persillade & noisettes torréfiées, jus réduit — 24€
Si tu préfères des légumes grillés OU des pâtes fraîches, n’hésites pas à demander !
-> Rumsteack tagliata with a green beans & italian nuts salad ( if you want to change the side, ask for fresh pasta or veggie antipasti )
LINGUINE fraîches, pesto d’amandes & stracciatella — 15€
Supplément Parma de la Maison Paisano 4€
-> Linguine, green pesto & torrefied almonds, stracciatella & pine nuts. ( + Parma ham : 4€)
PECHE & FRAISES dans un sirop vanillé, sorbet verveine — 10€
-> Seasonal fresh fruits, with a homade verbena sorbet
TIRAMISU all’inverso — 8€
-> Reversed tiramisu
PIZZETTE nocciolata, noisettes torréfiées — 7€
-> Nocciolata pizza with torrefied nuts
BOULE de GLACE & SORBET au choix / 3€/boule
- glace vanille
- glace verveine & citron
-> Ice cream scoop : Vanilla or Verbena
PIZZE
Sur place ou à emporter
MARGHERITA – Sauce Tomate, Mozzarella, Basilic — 11€
PROSCIUTTO & FUNGHI – Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons, Basilic — 14€
CHEESUS – Mozzarella, Provola Fumée, Gorgonzola, Parmesan, Basilic — 15€
LA MORTALE – Pesto, Mozzarella, Mortadelle Pistache, Courgettes, Tomates Datterino fraîches & Parmesan — 19€
TRIPLETTA – Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata Calabra, Piment, N’Duja, Basilic — 16€
UNO – Crème d’artichauts, mozzarella, artichauts à la romaine, roquette & parmesan — 18€
BUFALA – Sauce Tomate, Mozzarella di Buffala, Basilic — 16€
M. TARALLO – Mozzarella, Tomates Datterino, Roquette, Jambon de Parme, Parmesan — 17€
CARMINE – Provola fumée, pomodorini del pienollo gialli, guanciale & basilic — 17€
ALDO MACCIONE – Crème de Truffe, Mozzarella, Jambon de Parme, Lamelles de Truffe — 21€
TUCO – Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata Calabra, Piment, Gorgonzola, Basilic — 17€
Suppléments : Champignons, capres, oignons, piment, oeuf (1€) / olives, roquette, (2€) / mozzarella, provola, gorgonzola, guanciale, jambon blanc, Nduja, anchois, Mortadelle pistache (3€) / bresaola, Parme, Speck, spianata calabra (4€) /truffe (6€)
BOISSONS
COCKTAILS
BERTO SPRITZ – Berto, Airone Rosso, Prosecco, Orange — 7€
HUGO SPRITZ – St Germain, Prosecco, Menthe Fraîche — 8€
NEGRONI – Vermouth rouge, Campari, Gin Greenhall’s — 11€
LA FACILITE – Rhum blanc agricole, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop d’épices maison, fève de tonka ( Punch clarifié )– 12€
MINT JULEP – Bourbon Buleit, Citron jaune, sirop de sucre de canne, Menthe fraîche — 11€
NAPOLI MULE – Vodka 42 Below, St Germain, Ginger Beer, Sirop de Basilic, Jus de Citron, Basilic Frais — 12€
GUNS’N’ROSES – Gin Greenhall’s, Soho, citron, sirop de rose– 12€
GREEN BEAST – Absinthe, Concombre, Jus de Citron, Sucre, Eau Fraîche — 8€
COCKTAILS SANS ALCOOLS
LA SOURCE — Concombre, Citron vert, Jus de Cranberry — 9€
LA FRAICHEUR BULLEE – Jus de pomme, Orgeat, Citron Vert, Menthe, Limonade — 8€
APÉRITIFS
Vermouth Tenuta Rosso Bianco — 5€
Campari — 4€
Kir — 6€
Prosecco Royal ( Kir)– 9€
Lillet/Suze — 5€
Pastis/Ricard — 4€
BIÈRES PRESSION
Moretti (Demi/Pinte) — 3.50€ / 6.50€
Camden Pale Ale (Demi/Pinte) — 4€ / 7€ SOLD OUT
SOFTS
Coca / Coca Zéro / Coca Light, Orangina, Ice Tea maison, Ginger Beer Gasco, Tonic Gasco, Quinoto Gasco, Limonade — 4.50€
Jus Pressés Frais — 5.50€ (Citron, Pamplemousse, Orange)
EAUX
Dolomia plate 75cl — 5€
Dolomia Gazeuse 75cl — 5€
San Pellegrino 20cl —- 3.50€
VINS
Tous les vins sont disponibles à emporter à prix caviste !
FRIZZANTE
Sicile – Porta del Vento – Voria — 40€
Vénétie – Vignale di Cecilia – Prosecco (12cl / 75cl) — 7€ / 36€
Lombardie – Luciani Saetti, Lambrusco Rosso Viola 2016 (75cl) — 38€
Champagne Le Gallais(12cl / 75cl) –11€ / 60€
Emilia Romagna – Croci – Campedello – Malvasia — 42€
VINO BIANCO
Sicile – Paccamora – Cataratto (12cl/75cl) — 5,50€ / 23€
VDF Loire -Perrault- Bestiaire- Chenin chardonnay (12cl/75cl) — 6€/ 30€
Bourgogne – Côtes Salines – Chardonnay 2019 (12cl/75cl) — 6,5€ / 32€
Alsace – Pépins blancs – Riesling / Sylvaner (75cl) — 35€
Abruzzes – Trebbiano – Pietramore 2016 (12cl / 75cl) — 7€ / 36€
Marche – San Lorenzo Di Gino – Verdicchio (75cl) — 7,5€ / 36€
Vouvray -Perrault- Chenin (75cl) — 38€
Loire – Sauvignon/Chardonnay – La Quadrature du blanc — (12cl) / (75cl) — 7,5€ / 38€
Rhône – David Large – Dos argenté – Chardonnay (75cl) — 8€ (12cl) / 40€ sold out
Alsace – Domaine du rêveur – Vibrations – Riesling (75cl) — 44€
Abruzzes – Le Ruve – Fiano 2018 (75cl) — 46€
Marche – Le Ocche – Verdicchio (75cl) — 48€
Anjou – Les grandes vignes – La varenne du poirier (75cl) — 50€
Sicile – Alessandro Viola – Note di Bianco – Grillo 2018 (75cl) — 50€
Abruzzes – Guccione – Trebbiano 2012 (75cl) — 60€
VINO ROSATO
Côtes de Provence – Longue Tubi 2019 (12cl / 75cl) — 6,5€ / 34€
Abruzzes – Pietramore, Cerasuolo D’Abruzzo Superiore 2017 (12cl / 75cl) — 7€ / 34€
VINO DI MACERAZIONE – MACÉRATION
Marche – La Distesa – Terra Silvate – Verdicchio&Cataratto2016 (75cl) — 40€
Pouilles – Valentina Passalaqua – Foresta e mare – Pinot Grigio 2018 (12cl / 1l) — 7€ / 48€
Alsace – Pépins – Gewurztraminer sec / Pinot auxerrois – (75cl) — 42€
VINO ROSSO
Toscane – Fertuna – Plato Rosso (12cl / 75cl) — 5,50€ / 24€
Abruzzes – La Valentina – Montepulciano 2017 (12cl / 75cl) — 6,50€ / 32€
Pouilles – La Marchesana – Aglianico 2017 (12cl / 75cl) 7€ / 34€
Piemont – Uili Umberta – Barbera 2019 (12cl / 75cl ) — 8€ / 40€
Lazio – Colleformica – Formica Rossa – Sangiovese (12cl/75cl) — 8€ / 40€
Vénétie – Monte dall’Oro – Valpolicella 2018 (12cl / 1l) — 7,50€ / 44€
Toscane – Col d’Orcia – Rosso Di Montalcino — Sangiovese 2016 (12cl / 75cl) — 9€ / 46€
Rhône -Déplaudes de tartaras-Ciel d’orage-Gamay Pinot Syrah (75cl)–48€
Beaujolais – David Large – Côte de Brouilly – Gamay (75cl) — 40€
Rhône – Domaine des Amphores – Saint Joseph (75cl) — 49€
Pouilles – Castel del Monte riserva – Il Falcone – Nero di troia 2012 (75cl) — 58€
SPIRITUEUX
+ 2€ SOFT
GIN
Greenhall’s Original — 8€
Marconi (tu bluffes) — 11€
Romeo’s Gin — 12€
TEQUILA
Don Julio — 12€
Tequila Fortaleza Anejo — 18 €
RHUM
Pacto Navio — 10€
Santa Teresa — 14€
VODKA
Vodka Nuage– 9€
Grey Goose — 12€
WHISKY
Bulleit Bourbon — 8€
Glenmorangie — 12€
Redbreast 12ans — 11€
CAFÉS / THÉS
Thé vert, noir ou infusions en vrac à la demande.
Supplément lait d’amande — 0.50€.
Expresso — 2.50€, Déca — 2,50€
Latte — 4.50€,
Flat White — 4.50€, Capuccino — 4.50€,
Piccolo — 3€, Double — 4€,
Allongé — 2.50€, Chocolat chaud — 4,50€
Thés — 5€
DIGESTIFS
Bas-Armagnac Dartigalongue 15 ans — 10€
Amaro Maison Poli — 8€
Miele Maison Poli — 9€
Hennessy Fine De Cognac — 10€
Chartreuse Jaune — 8€ SOLD OUT
Grappa Cleopatra Moscato Oro — 10€
Grappa Sarpa Oro — 9€
Limoncello — 5€
Amaretto Disaronno — 6€