Carte du soir

CARTE DU SOIR

Ciao Tutti

Du dimanche au jeudi : 19h-22h30 & le vendredi et samedi à 23h

TOUS NOS PRODUITS SONT FRAIS, DE SAISON ET FAITS MAISON !!!

— ENTREES —

BURRATA des Pouilles, Huile d’olive & basilic, simplicité — 10€

> Burrata, basil and extra virgin olive oil, (and that’s it, because it’s soooo good)

QUART DE ROMAINE en salade, vinaigrette à l’échalote, noix caramélisées & parmesan — 8€

->Roman green salad, caramelized nuts,  vinaigrette sauce with shallots, parmesan cheese

ASSIETTE DE CHARCUTERIE de La Maison Paisano (Coppa, Bresaola au poivre & Speck) — 12€

-> Charcuterie mix plate from House Paisano

POULPE GRILLE: ail noir, cacahuètes & suprêmes d’orange sanguine—10€

FOCACCIA: Romarin 5€ / Ail & Tomates 7€ /Guanciale 8€ / Truffe 10€

-> Focaccia : Rosemary /Garlic and tomatoes/ Guanciale /Truffle

PLATS

Toutes nos pâtes sont fraîches et faites maison!!!

POLPETTE DE VEAU, Rigatoni fraîches à la sauce tomate relevée & pignons de pin — 21€

->RIGATONI pasta with veal meatballs, pine nuts & tomato sauce


LINGUINE fraîches, pesto d’amandes & stracciatella — 17€
Supplément Speck Maison Paisano 4€
Supplément Bresaola Maison Paisano 4 €

-> Linguine, green pesto & torrefied almonds, stracciatella & pine nuts. ( + Speck ham : 4€)

FUSILLI CRÈME DE CHAMPIGNON, poêlées de champignons et graines torréfiées -18€

LINGUINE VONGOLE, jus de coques, ail, piment, persil– 25€

->Linguini pasta clam sauce, garlic, parsley


— DESSERTS —

PANNA COTTA mirabelles rôties & pignons de pin —9€

TIRAMISU all’inverso — 8€

-> Reversed tiramisu

PIZZETTE nocciolata, noisettes torréfiées — 8€

-> Nocciolata pizza with torrefied nuts

BOULE de GLACE au choix : 3€/boule

glace maison : Fleur d’oranger /Coco / Vanille

-> Home made ice cream : Orange blossom / Coconut/ Vanilla



PIZZE

Sur place ou à emporter


MARGHERITA – Sauce Tomate, Mozzarella, Basilic– 11€

-> Tomato sauce, tomate mozzarella and basil.

PROSCIUTTO & FUNGHI – Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons, Basilic — 14€

-> Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms and basil.

CHEESUS – Mozzarella, Provola Fumée, Gorgonzola, Parmesan, Basilic — 15€

-> Mozzarella, smoked provola, gorgonzola, parmesan and basil.

LA MORTALE – Pesto, Mozzarella, Mortadelle Pistache, Courgettes, Tomates Datterino fraîches & Parmesan — 19€

-> Pesto, mozzarella, pistachio mortadella, zucchini, fresh datterino tomatoes and parmesan.

INVERNALE – Mozzarella, Saucisse, Pesto de roquette, Champignons, Gorgonzola, Origan — 18€

-> Mozzarella, fennel sausage, arugula pesto, mushrooms, gorgonzola and oregano.

TRIPLETTA – Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata Calabra, Piment, N’Duja, Basilic — 16€

-> Tomato sauce, mozzarella, Spianata Calabra, pepper, N’duja and basil.

ALLA FREDA – Tomates Datterino, Parmesan, Thon, Stracciatella –18€

-> Datterino Tomatoes, Parmeggiano, Tuna, Stracciatella

UNO – Crème d’artichauts, mozzarella, artichauts à la romaine, roquette & parmesan — 18€

-> Artichoke cream, mozzarella, romaine artichokes, arugula and parmesan.

BUFALA – Sauce Tomate, Mozzarella di Buffala, Basilic — 16€

-> Tomato sauce, Mozzarella di Buffala, and basil.

M. TARALLO – Mozzarella, Tomates Datterino, Roquette, Jambon de Parme, Parmesan — 17€

-> Mozzarella, Datterino tomatoes, arugula, parme’s ham and pamesan.

CARMINE – Provola fumée, pomodorini del pienollo gialli, guanciale & basilic — 17€

-> Smoked provola, podorini del pienollo gialli, guanciale and basil.

ALDO MACCIONE – Crème de Truffe, Mozzarella, Jambon de Parme, Lamelles de Truffe — 21€

-> Truffle cream, mozzarella, parme’s ham, truffle slices.

TUCO – Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata Calabra, Piment, Gorgonzola, Basilic — 17€

-> Tomato sauce, mozzarella, Spianata Calabra, pepper, gorgonzola and basil.

Suppléments : Champignons, capres, oignons, piment, oeuf (1€) / olives, roquette, (2€) / mozzarella, provola, gorgonzola, guanciale, jambon blanc, Nduja, anchois, Mortadelle pistache (3€) / bufala, bresaola, Parme, Speck, spianata calabra (4€) /truffe (6€)


BOISSONS

COCKTAILS


BELLINI – Prosecco , Pêche blanche – 9€ SOLD OUT!!

APEROL SPRITZ – Apérol, Prosecco, Eau gazeuse, Orange – 9€

SBAGLIATO – Campari, Vermouth rouge, Prosecco 10€

NEGRONI – Gin nuage, Tenuta Fertuna, campari – 13€

AMARETTO SOUR – Amaretto, jus de citron, Angostura bitter 12€

COCKTAILS SANS ALCOOLS

LA SOURCE — Concombre, Citron vert, Jus de Cranberry — 8€


APÉRITIFS

Coupe de Prosecco 7,50€

Vermouth Tenuta rouge/blanc– 7€

Campari — 7€

Kir — 8,50€

Prosecco Royal ( Kir)– 9€

Lillet/Suze — 5€

Pastis — 4€


BIÈRES PRESSION

Moretti (Demi/Pinte) — 4€ / 7.50€

Gallia West IPA (Demi/Pinte) — 5€ / 9€

Gallia Blanche (Demi/Pinte) — 4€/8€


SOFTS

Coca Cola/ Coca Cola Zéro, Orangina, Ice Tea maison, Ginger Beer Gasco, Tonic Gasco, Quinoto Gasco, Limonade — 5€


EAUX

Dolomia plate 75cl — 5€

Dolomia Gazeuse 75cl — 5€

San Pellegrino 20cl —- 3.50€


VINS

Tous les vins sont disponibles à emporter à prix caviste !


FRIZZANTE

Sicile – Porta del Vento – Voria — 40€

Vénétie – Vignale di Cecilia – Prosecco (12cl / 75cl) — 7,50€ / 36€

Lambrusco Amabile Ronaldo 202 (12cl / 75cl) — 7,50/ 35€

Champagne Le Gallais(12cl / 75cl) –12€ / 60€


VINO BIANCO

Sicile – Curatolo – Grillo 2020 (14cl / 75cl) — 8€ / 40,50€

Abruzzes – Pietramore – Passerina BIO 2020 (14cl / 75cl) — 9€ / 45€

Toscane – Fertuna – Dropello Sangiovese 2020 (75cl) — 54€

Anjou – Les grandes vignes – La varenne du poirier 2019 (75cl) — 50€

Campania – Miniere – Greco di Tufo 2018 (75cl) — 55€


VINO ROSATO


Verre 7€

Abruzzo – Cerasuolo – biodinamic (75cl) — 38€


VINO DI MACERAZIONE – MACÉRATION

Marche – La Distesa – Terra Silvate – Verdicchio & Cataratto 2018 (75cl) –40€


VINO ROSSO

Abruzzo – Cantina Ripa Teatina – Montepulciano d’Abruzzo 2014 (12cl / 75cl) — 7€ / 34€

Toscane – Corte alle mura – Chianti Riserva 2019 (12cl / 75cl) — 8€ / 42€

Pouilles – Rivera – Primitivo del Salento 2020 (75cl) — 38€

Sardaigne – Biomar la Rocciosa – Cannonau BIO 2020 (75cl) — 51€

Toscane – Col D’Orcia – Rossi di Montalcino (75cl) — 65,40€

Piémont – Fontanazza – Dolcetto d’Alba 2021 (75cl) — 46€

Piémont – Marcarini – Barolo 2018 (75cl) — 144€

Valpolicella – Luigi Righetti — Amarone 2016 (75cl) — 101€

Pouilles – Il Falcone riserva – Nero di troia/montepulciano 2014 (75cl) — 68€


SPIRITUEUX

+ 2€ SOFT


GIN

Gin Nuage– 10€

Gin Marconi (tu bluffes) — 12€

Romeo’s Gin — 12€


TEQUILA

G4 — 12€

Fortaleza reposado — 18€


RHUM

Pacto Navio — 10€

Pampero Espacial — 14€

Duppy Share — 12€

Santa Teresa — 14€


VODKA

Vodka Nuage– 9€

Grey Goose — 12€


WHISKY

Bulleit Bourbon — 10€

Glenmorangie 10ans– 12€

Redbreast 12ans — 11€

Laphroaig 10ans — 13€


CAFÉS / THÉS

Thé vert, noir ou infusions en vrac à la demande.
Supplément lait d’amande — 0.50€.


Expresso — 2.50€, Déca — 2,50€

Expresso Macchiato — 3.50€

Latte — 4.50€,

Flat White — 4.50€, Capuccino — 4.50€,

Piccolo — 3€, Double — 4€,

Allongé — 2.50€, Chocolat chaud — 4,50€

Thés et infusions — 5€

Thé noir fumé, Menthe poivrée, Jasmin, Menthe, Rooibos, Chaï, Bergamotte, Genmaïcha, Sencha peach, Ginger aromica


DIGESTIFS

Limoncello — 7€

Sambuca Poli — 7€

Amaretto Disaronno — 8€

Grappa Poli Bianca — 9€

Grappa Sarpa Oro — 10€

Grappa Cleopatra Moscato Oro — 14€

Bas-Armagnac Dartigalongue 15 ans — 15€

Get27 — 8€

Baileys — 8€

Bourgoin Cognac Micro Barrique — 14€

Hennessy Very Spécial — 12€

Chartreuse — 8€