CARTE DU SOIR
Ciao Tutti
Du dimanche au jeudi : 19h-22h30 & le vendredi et samedi à 23h
TOUS NOS PRODUITS SONT FRAIS, DE SAISON ET FAITS MAISON !!!
— ENTREES —
BURRATA des Pouilles, Huile d’olive & basilic, simplicité — 10€
> Burrata, basil and extra virgin olive oil, (and that’s it, because it’s soooo good)
QUART DE ROMAINE en salade, vinaigrette à l’échalote, noix caramélisées & parmesan — 8€
->Roman green salad, caramelized nuts, vinaigrette sauce with shallots, parmesan cheese
ASSIETTE DE CHARCUTERIE de La Maison Paisano (Coppa, Bresaola au poivre & Speck) — 12€
-> Charcuterie mix plate from House Paisano
POULPE GRILLE: ail noir, cacahuètes & suprêmes d’orange sanguine—10€
FOCACCIA: Romarin 5€ / Ail & Tomates 7€ /Guanciale 8€ / Truffe 10€
-> Focaccia : Rosemary /Garlic and tomatoes/ Guanciale /Truffle
— PLATS —
Toutes nos pâtes sont fraîches et faites maison!!!
POLPETTE DE VEAU, Rigatoni fraîches à la sauce tomate relevée & pignons de pin — 21€
->RIGATONI pasta with veal meatballs, pine nuts & tomato sauce
LINGUINE fraîches, pesto d’amandes & stracciatella — 17€
Supplément Speck Maison Paisano 4€
Supplément Bresaola Maison Paisano 4 €
-> Linguine, green pesto & torrefied almonds, stracciatella & pine nuts. ( + Speck ham : 4€)
FUSILLI CRÈME DE CHAMPIGNON, poêlées de champignons et graines torréfiées -18€
LINGUINE VONGOLE, jus de coques, ail, piment, persil– 25€
->Linguini pasta clam sauce, garlic, parsley
— DESSERTS —
PANNA COTTA mirabelles rôties & pignons de pin —9€
TIRAMISU all’inverso — 8€
-> Reversed tiramisu
PIZZETTE nocciolata, noisettes torréfiées — 8€
-> Nocciolata pizza with torrefied nuts
BOULE de GLACE au choix : 3€/boule
glace maison : Fleur d’oranger /Coco / Vanille
-> Home made ice cream : Orange blossom / Coconut/ Vanilla
PIZZE
Sur place ou à emporter
MARGHERITA – Sauce Tomate, Mozzarella, Basilic– 11€
-> Tomato sauce, tomate mozzarella and basil.
PROSCIUTTO & FUNGHI – Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons, Basilic — 14€
-> Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms and basil.
CHEESUS – Mozzarella, Provola Fumée, Gorgonzola, Parmesan, Basilic — 15€
-> Mozzarella, smoked provola, gorgonzola, parmesan and basil.
LA MORTALE – Pesto, Mozzarella, Mortadelle Pistache, Courgettes, Tomates Datterino fraîches & Parmesan — 19€
-> Pesto, mozzarella, pistachio mortadella, zucchini, fresh datterino tomatoes and parmesan.
INVERNALE – Mozzarella, Saucisse, Pesto de roquette, Champignons, Gorgonzola, Origan — 18€
-> Mozzarella, fennel sausage, arugula pesto, mushrooms, gorgonzola and oregano.
TRIPLETTA – Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata Calabra, Piment, N’Duja, Basilic — 16€
-> Tomato sauce, mozzarella, Spianata Calabra, pepper, N’duja and basil.
ALLA FREDA – Tomates Datterino, Parmesan, Thon, Stracciatella –18€
-> Datterino Tomatoes, Parmeggiano, Tuna, Stracciatella
UNO – Crème d’artichauts, mozzarella, artichauts à la romaine, roquette & parmesan — 18€
-> Artichoke cream, mozzarella, romaine artichokes, arugula and parmesan.
BUFALA – Sauce Tomate, Mozzarella di Buffala, Basilic — 16€
-> Tomato sauce, Mozzarella di Buffala, and basil.
M. TARALLO – Mozzarella, Tomates Datterino, Roquette, Jambon de Parme, Parmesan — 17€
-> Mozzarella, Datterino tomatoes, arugula, parme’s ham and pamesan.
CARMINE – Provola fumée, pomodorini del pienollo gialli, guanciale & basilic — 17€
-> Smoked provola, podorini del pienollo gialli, guanciale and basil.
ALDO MACCIONE – Crème de Truffe, Mozzarella, Jambon de Parme, Lamelles de Truffe — 21€
-> Truffle cream, mozzarella, parme’s ham, truffle slices.
TUCO – Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata Calabra, Piment, Gorgonzola, Basilic — 17€
-> Tomato sauce, mozzarella, Spianata Calabra, pepper, gorgonzola and basil.
Suppléments : Champignons, capres, oignons, piment, oeuf (1€) / olives, roquette, (2€) / mozzarella, provola, gorgonzola, guanciale, jambon blanc, Nduja, anchois, Mortadelle pistache (3€) / bufala, bresaola, Parme, Speck, spianata calabra (4€) /truffe (6€)
BOISSONS
COCKTAILS
BELLINI – Prosecco , Pêche blanche – 9€ SOLD OUT!!
APEROL SPRITZ – Apérol, Prosecco, Eau gazeuse, Orange – 9€
SBAGLIATO – Campari, Vermouth rouge, Prosecco 10€
NEGRONI – Gin nuage, Tenuta Fertuna, campari – 13€
AMARETTO SOUR – Amaretto, jus de citron, Angostura bitter 12€
COCKTAILS SANS ALCOOLS
LA SOURCE — Concombre, Citron vert, Jus de Cranberry — 8€
APÉRITIFS
Coupe de Prosecco 7,50€
Vermouth Tenuta rouge/blanc– 7€
Campari — 7€
Kir — 8,50€
Prosecco Royal ( Kir)– 9€
Lillet/Suze — 5€
Pastis — 4€
BIÈRES PRESSION
Moretti (Demi/Pinte) — 4€ / 7.50€
Gallia West IPA (Demi/Pinte) — 5€ / 9€
Gallia Blanche (Demi/Pinte) — 4€/8€
SOFTS
Coca Cola/ Coca Cola Zéro, Orangina, Ice Tea maison, Ginger Beer Gasco, Tonic Gasco, Quinoto Gasco, Limonade — 5€
EAUX
Dolomia plate 75cl — 5€
Dolomia Gazeuse 75cl — 5€
San Pellegrino 20cl —- 3.50€
VINS
Tous les vins sont disponibles à emporter à prix caviste !
FRIZZANTE
Sicile – Porta del Vento – Voria — 40€
Vénétie – Vignale di Cecilia – Prosecco (12cl / 75cl) — 7,50€ / 36€
Lambrusco Amabile Ronaldo 202 (12cl / 75cl) — 7,50/ 35€
Champagne Le Gallais(12cl / 75cl) –12€ / 60€
VINO BIANCO
Sicile – Curatolo – Grillo 2020 (14cl / 75cl) — 8€ / 40,50€
Abruzzes – Pietramore – Passerina BIO 2020 (14cl / 75cl) — 9€ / 45€
Toscane – Fertuna – Dropello Sangiovese 2020 (75cl) — 54€
Anjou – Les grandes vignes – La varenne du poirier 2019 (75cl) — 50€
Campania – Miniere – Greco di Tufo 2018 (75cl) — 55€
VINO ROSATO
Verre 7€
Abruzzo – Cerasuolo – biodinamic (75cl) — 38€
VINO DI MACERAZIONE – MACÉRATION
Marche – La Distesa – Terra Silvate – Verdicchio & Cataratto 2018 (75cl) –40€
VINO ROSSO
Abruzzo – Cantina Ripa Teatina – Montepulciano d’Abruzzo 2014 (12cl / 75cl) — 7€ / 34€
Toscane – Corte alle mura – Chianti Riserva 2019 (12cl / 75cl) — 8€ / 42€
Pouilles – Rivera – Primitivo del Salento 2020 (75cl) — 38€
Sardaigne – Biomar la Rocciosa – Cannonau BIO 2020 (75cl) — 51€
Toscane – Col D’Orcia – Rossi di Montalcino (75cl) — 65,40€
Piémont – Fontanazza – Dolcetto d’Alba 2021 (75cl) — 46€
Piémont – Marcarini – Barolo 2018 (75cl) — 144€
Valpolicella – Luigi Righetti — Amarone 2016 (75cl) — 101€
Pouilles – Il Falcone riserva – Nero di troia/montepulciano 2014 (75cl) — 68€
SPIRITUEUX
+ 2€ SOFT
GIN
Gin Nuage– 10€
Gin Marconi (tu bluffes) — 12€
Romeo’s Gin — 12€
TEQUILA
G4 — 12€
Fortaleza reposado — 18€
RHUM
Pacto Navio — 10€
Pampero Espacial — 14€
Duppy Share — 12€
Santa Teresa — 14€
VODKA
Vodka Nuage– 9€
Grey Goose — 12€
WHISKY
Bulleit Bourbon — 10€
Glenmorangie 10ans– 12€
Redbreast 12ans — 11€
Laphroaig 10ans — 13€
CAFÉS / THÉS
Thé vert, noir ou infusions en vrac à la demande.
Supplément lait d’amande — 0.50€.
Expresso — 2.50€, Déca — 2,50€
Expresso Macchiato — 3.50€
Latte — 4.50€,
Flat White — 4.50€, Capuccino — 4.50€,
Piccolo — 3€, Double — 4€,
Allongé — 2.50€, Chocolat chaud — 4,50€
Thés et infusions — 5€
Thé noir fumé, Menthe poivrée, Jasmin, Menthe, Rooibos, Chaï, Bergamotte, Genmaïcha, Sencha peach, Ginger aromica
DIGESTIFS
Limoncello — 7€
Sambuca Poli — 7€
Amaretto Disaronno — 8€
Grappa Poli Bianca — 9€
Grappa Sarpa Oro — 10€
Grappa Cleopatra Moscato Oro — 14€
Bas-Armagnac Dartigalongue 15 ans — 15€
Get27 — 8€
Baileys — 8€
Bourgoin Cognac Micro Barrique — 14€
Hennessy Very Spécial — 12€
Chartreuse — 8€