CARTE DU MIDI
En semaine : 12h-14h30 & Week-end : 12h-15h
TOUS NOS PRODUITS SONT FRAIS, DE SAISON ET FAITS MAISON !!!
— ENTREES —
BURRATA des Pouilles à rien, tellement elle est bonne — 10€
> Burrata, basil and extra virgin olive oil, (and that’s it, because it’s soooo good)
QUART DE ROMAINE en salade, vinaigrette à l’échalote, noix caramélisées & parmesan — 8€
->Romain green salad, caramelized nuts, vinaigrette sauce with shallots, parmesan cheese
FOCACCIA: Romarin 5€ /Ail & Tomates 7€/ Guanciale 8€ / Truffe 10€
-> Focaccia : Rosemary /Garlic and tomatoes /Guanciale /Truffle
POULPE GRILLE: ail noir, cacahuètes & suprêmes d’orange sanguine—10€
— PLATS —
FUSILLI crème de champignons, graines torréfiées —18€
LINGUINE fraîches, pesto d’amandes & stracciatella — 17€
Supplément Speck Maison Paisano 4€
Supplement Bresaola Maison Paisano 4€
-> Linguine, green pesto & torrefied almonds, stracciatella & pine nuts. ( + Parma ham : 4€)
POLPETTE DE VEAU, Rigatoni fraîches à la sauce Tomate relevée & pignons de pin–21€
-> Linguine pasta with veal meatballs, pine nuts & tomato sauce
LINGUINE VONGOLE, jus de coques, ail, piment, persil–25€
-> Linguini pasta with clam sauce, garlic & parsey SOLD OUT
— DESSERTS —
PANNA COTTA mirabelles rôties & pignons de pin —9€
TIRAMISU all’inverso — 8€
-> Reversed tiramisu
PIZZETTE nocciolata, noisettes torréfiées — 8€
-> Mini Nocciolata pizza, Grilled Hazelnuts
BOULE DE GLACE Au Choix : Fleur d’Oranger/ Vanille / Coco — 2 boules 6€ / 3 boules 8€
-> Homemade Ice Cream
PIZZE
Sur place ou à emporter
MARGHERITA – Sauce Tomate, Mozzarella, Basilic — 11€
PROSCIUTTO & FUNGHI – Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons, Basilic — 14€
CHEESUS – Mozzarella, Provola Fumée, Gorgonzola, Parmesan, Basilic — 15€
LA MORTALE – Pesto, Mozzarella, Mortadelle Pistache, Courgettes, Tomates Datterino fraîches & Parmesan — 19€
INVERNALE – Mozzarella, Saucisse au fenouil, Pesto de roquette, Champignons, Gorgonzola, Origan — 18€
TRIPLETTA – Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata Calabra, Piment, N’Duja, Basilic — 16€
ALLA FREDA – Tomates Datterino, Parmesan, Thon, Stracciatella –18€
UNO – Crème d’artichauts, mozzarella, artichauts à la romaine, roquette & parmesan — 18€
BUFALA – Sauce Tomate, Mozzarella di Buffala, Basilic — 16€
M. TARALLO – Mozzarella, Tomates Datterino, Roquette, Jambon de Parme, Parmesan — 17€
CARMINE – Provola fumée, pomodorini del pienollo gialli, guanciale & basilic — 17€
ALDO MACCIONE – Crème de Truffe, Mozzarella, Jambon de Parme, Lamelles de Truffe — 21€
TUCO – Sauce Tomate, Mozzarella, Spianata Calabra, Piment, Gorgonzola, Basilic — 17€
Suppléments : Champignons, capres, oignons, piment, oeuf (1€) / olives, roquette, (2€) / mozzarella, provola, gorgonzola, guanciale, jambon blanc, Nduja, anchois, Mortadelle pistache (3€) / bufala, bresaola, Parme, Speck, spianata calabra (4€) /truffe (6€)
BOISSONS
COCKTAILS
APEROL SPRITZ – Aperol, Prosecco, Eau gazeuse, Orange — 9€
BELLINI – Pêche blanche, Prosecco 9€
SBAGLIATO – Campari, Vermouth rouge, Prosecco 10€
AMARETTO SOUR – Amaretto, jus de citron, Angostura bitter 12€
NEGRONI – Gin nuage, Tenuta Fertuna, campari – 13€
COCKTAILS SANS ALCOOLS
LA SOURCE — Concombre, Citron vert, Jus de Cranberry — 8€
APÉRITIFS
Vermouth Tenuta Rosso Bianco — 7€
Campari — 7€
Kir — 8,50€
Prosecco Royal ( Kir)– 9€
Lillet/Suze — 6€
Pastis/Ricard — 4€
BIÈRES PRESSION
Moretti blonde (Demi/Pinte) — 4€ / 7.50€
Gallia West IPA (Demi/Pinte) — 5€ / 9€
Gallia Blanche (Demi/Pinte) — 4,5/8€
SOFTS
Coca Cola/ Coca Cola Zéro, Orangina, Fanta, Ice Tea maison, Ginger Beer Gasco, Tonic Gasco, Quinoto Gasco, Limonade — 5€
Jus Pressés Frais — 6€ (Citron, Pamplemousse, Orange)
EAUX
Dolomia plate 75cl — 5€
Dolomia Gazeuse 75cl — 5€
San Pellegrino 20cl —- 3.50€
VINS
Tous les vins sont disponibles à emporter à prix caviste !
FRIZZANTE
Verre – 7€
Sicile – Porta del Vento – Voria — 40€
Vénétie – Vignale di Cecilia – Prosecco (75cl) – / 36€
Champagne Le Gallais(75cl) — 60€
Emilia Romagna – Croci – Campedello – Malvasia — 42€
VINO BIANCO
Verre – 8€
Abruzzes – Rocky Marciano – Pecorino 2019 (75cl) — 45€
Anjou – Les grandes vignes – La varenne du poirier 2019 (75cl) — 50€
Campania – Miniere – Greco di Tufo 2018 (75cl) — 65€
VINO ROSATO
Verre – 7€
Abruzzo – Cerasuolo – biodinamic (75cl) — 38€
VINO DI MACERAZIONE – MACÉRATION
Marche – La Distesa – Terra Silvate – Verdicchio&Cataratto 2018 (75cl) — 40€
VINO ROSSO
Verre – 8€
Toscane – Vino nubile di Montepulciano 2018 (75cl) — 33€
Toscane – Corte alle mura – Chianti Riserva 2019 (75cl) — 42€
Pouilles – Castel del Monte riserva – Il Falcone – Nero di troia 2014 (75cl) — 58€
Valpolicella – Luigi Righetti — Amarone 2016 (75cl) — 70€
SPIRITUEUX
+ 2€ SOFT
GIN
Greenhall’s Original — 10€
Marconi (tu bluffes) — 12€
Romeo’s Gin — 12€
TEQUILA
Don Julio — 12€
Tequila Fortaleza Anejo — 18 €
RHUM
Pacto Navio — 10€
Santa Teresa — 14€
VODKA
Vodka Nuage– 9€
Grey Goose — 12€
WHISKY
Bulleit Bourbon — 10€
Glenmorangie — 12€
Redbreast 12ans — 11€
CAFÉS / THÉS
Thé vert, noir ou infusions en vrac à la demande.
Supplément lait d’amande — 0.50€.
Expresso — 2.50€, Déca — 2,50€
Latte — 4.50€,
Flat White — 4.50€, Capuccino — 4.50€,
Piccolo — 3€, Double — 4€,
Allongé — 2.50€, Chocolat chaud — 4,50€
Thés et infusions — 5€
Thé noir fumé, Menthe poivrée, Jasmin, Menthe, Rooibos, Chaï, Bergamotte, Genmaïcha, Sencha peach, Ginger aromica
DIGESTIFS
Bas-Armagnac Dartigalongue 15 ans — 12€
Amaro Maison Poli — 8€
Miele Maison Poli — 9€
Bourgoin Cognac Micro Barrique — 14€
Hennessy Fine De Cognac — 10€
Chartreuse — 10€
Grappa Cleopatra Moscato Oro — 10€
Grappa Sarpa Oro — 9€
Limoncello — 7€
Amaretto — 8€